今年最初の新芽を丁寧に摘み取り仕上げた「究極の手摘み茶」。

力強い旨みとコク。とても稀少で贅沢なお茶です。

小皿に茶の葉を１グラムのせて、少量のお水で抽出すると、 まるでおだしのような旨みを味わえます。

３〜６煎まで抽出した後にポン酢やわさび醤油をかけてお召し上がり頂けます。

平成25年 第52回農林水産祭にて栄誉ある天皇杯を受賞しました。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

🍵２人分７ｇ

⌛６０℃/２分